ごはんがすすむ味！食べ応えもありな鳥ごぼうがメインです。
お弁当のレシピも載せてます。
鶏もも肉とごぼうの甘辛和え
- 鶏もも肉は一口大に切る
- ごぼうはタワシでこすって皮を取り除き、太めの千切りにして酢水につける
- フライパンを熱して、油を少々ひき、鶏モモ肉とごぼうを焼く
- 適度に火が通ったら、しょうゆ・みりん・砂糖を大体1:1:1で入れてからめる
きのこと糸こんにゃくの炊いたの
- 糸こんにゃくを洗って、熱した鍋（雪平）で乾煎り、水を入れてからすぐ水を捨てる（もう1回こんにゃくを洗った感じ）
- １の鍋に好きなキノコをいれて、水・顆粒だし・しょうゆ・みりん・お酒を入れ煮る
きゅうりとハムとセロリのサラダ
- きゅうりを輪切りに、セロリは筋を取って薄切りに、ハムを細切りにする
- しょうゆ・ごま油を1:1の分量で、ごま好きなだけかけて和える
後は、すき間にカニカマをいれて彩りも完成♪
ちなみに、わたしの好きなキノコランキングは
①しいたけ
②まいたけ
③えりんぎ
④しめじ
⑤えのき
です。
だいたいこの５つを買って、混ぜ合わせてキノコミックスを作って、冷凍保存してます(≧▽≦)ゞ
