私はニラが大好きです♪
ニラにはビタミンＣも豊富らしいので、お肌にも良いはず～((´∀｀))
- 材料
茄子…半分
豚バラ…2枚
ニラ……3本
塩コショウ…少々
ごま油…適量 - 調味料
しょうゆ・みりん・酢・水…大さじ１
しょうが…ひとかけみじん切り
作り方……
- 豚バラを、５cm幅程度に切って塩コショウをする。茄子は輪切りにして水にさらしておく、ニラは3～４cmほどの長さに切っておく
- フライパンに、ごま油を熱して、キッチンペーパーで水気をきった茄子を並べて焼く
- 程よく焦げ目がついたらひっくり返して、豚バラを入れる
- 茄子・豚バラに火が通ったら、ニラを投入してサッと炒め合わせて、調味料を加える絡ませれば出来上がり
- 材料
水菜…半束
薄上げ…半枚 - 調味料
しょうゆ・みりん…小さじ2
顆粒だし…小さじ1
水…100ml
作り方……
- 水菜を4〜5㎝幅に切り、水で洗う。薄上げは表面をキッチンペーパーで拭いて短冊切りに
- 鍋に調味料を入れて沸かし、薄上げを入れ２～3分程度煮る
- 水菜を入れて30秒くらい（好みのくったり加減でOK）で火を止め完成
（お弁当用に前日に作ってタッパーに入れて冷蔵庫にいれていたので、その間に味が馴染んできました。すぐ食べる場合は加減してください）
- 材料
- 玉子2個
- 顆粒だし
- 塩
- 水
- その他
- サラダ油
作り方……
- ボウルに卵を2個割り入れ、菜箸で泡立たないように溶きほぐす
- １に顆粒だし少々・塩少々・水をお玉に半分ぐらい（いつも適当です）を入れて混ぜる
- 卵焼き器を熱して油を入れて馴染ませ、卵をフライパン面を埋める程度に入れて焼く・巻くを卵が無くなるまで繰り返す
この日のスキマ埋めは、ごぼう天とウィンナーです。
我が家での卵焼きは塩味です♪砂糖派さんとわかれるところですよね
コロナ禍でもあり、中々旅行にいけていません。
TVで温泉が取り上げられるたびに、行きたいなぁ～行きたいなぁ～ってなってます。
そんな人は私だけじゃなくて、たくさんいるんでしょうね。
最近はサウナなどもよく取り上げられていて、
ついつい、近くの日帰り温泉施設やサウナを検索してしまう日々です。
早く日常が戻ってきますように……
